- 2023.05.03
思っているほど健康的ではない7つのトレンディな「健康食品」
数日前にアサイーボウルを食べました。好きです。 アサイーボウルはアサイーの抗酸化作用とフルーツ摂れて体にいいって思っていましたが、そうでもなさそうです。 機能性医学の第一人者のDr. Frank Li […]
Food
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- 2023.04.26
- オートミルク、ニューヨーク、,
どのオートミルクが好き？
私はニューヨーク暮らし。 5年前くらいからオートミルクが流行り出して、今ではどこのカフェでも置いてあるし、スーパーも数えきれないくらいの種類が置いてある。 みなさんはどのオートミルクが好きですか？ た […]
- 2023.03.20
パッケージ可愛いトレジョの73% オーガニックダークチョコレート。
私はニューヨーク在住のメイクアップアーティストです。 ホリスティックヘルスに興味を持ち、3年くらい前にニューヨーク拠点のIINという学校でホリスティックヘルスコーチの資格を取りました。とはいえ、私には […]
- 2023.03.14
フランスでバターを買ってみた。種類豊富。バターって体に悪い？
私の本業はメイクアップアーティスト。元看護師。 ニューヨーク在住で、ホリスティックヘルスに興味を持って、勉強して資格を取ってみた。 ホリスティックヘルスコーチの資格を取って、色々と情報を得る機会が増え […]
- 2023.03.12
トレジョのスーパーフード４種がミックスされたオーツ。
時々訪れる、オートミールとフルーツを食べたくなる衝動。 ハマるとずっと食べ続けるタイプなのですが、少し前まで、全然オートミール食べたくなくて食べてなかったのですが、また数日前にきました〜 前まではホー […]
- 2023.02.07
紫キャベツにはまっている今日この頃。お肌にもいいし、栄養価高いから一石二鳥。
先日仕事で出たケータリングで紫キャベツにパクチーが入ったサラダがあって、それがすごく美味しかったので、紫キャベツに今はまっています。 2年くらい前にもザワークラフトにはまった時も、紫キャベツでも作って […]
- 2022.10.25
最近好きなオートミルクとアーモンドミルクのハーフ＆ハーフ
最近好きなプラントミルク。 ニューヨークでカフェに行くと選択肢はレギュラーの牛乳、オートミルク、アーモンドミルク、ソイミルクあたりかな。場所によってはピスタチオミルクとか他のプラントミルクも取り入れて […]
- 2022.01.15
無印の「発酵ぬかどこ」ニューヨークで簡単ぬか漬け。
先日、腸内環境を整えようというブログを書きましたが、 免疫力をアップする食事Tips。腸内環境を整えよう〜 ちょうど日本からニューヨークに持ってきたもので、「腸活」できるもののご紹介。 無印の「発酵ぬ […]
- 2021.11.02
タイ人もオススメのタイ料理「Fish Cheeks」in NOHO。
レストラン覚書き。 場所で言うと、ノーホーに入るのかな。ローワーイーストとソーホーの境あたり。 可愛いカラフルなお店。 『fishcheeks』 タイ料理でマンハッタンの下の方のイースト側で探すとレビ […]
- 2021.10.30
ニューヨークでオクトーバーフェストに行ってきた話。そしてハッピーアワーでお得だった話。
オクトーバーフェスト（独：Oktoberfest）とは、 ドイツ、バイエルン州の州都ミュンヘンで開催される世界最大規模の祭りである。By ウィキペディア みんながビールを持って、ドイツの民族衣装みたい […]