数日前にアサイーボウルを食べました。好きです。
アサイーボウルはアサイーの抗酸化作用とフルーツ摂れて体にいいって思っていましたが、そうでもなさそうです。
機能性医学の第一人者のDr. Frank Lipmanの記事に書かれていて面白かったのでここでシェアします。
あなたが思っているほど健康的ではない7つのトレンディな「健康食品」
1. アサイーボウル
インフルエンサーは大好き。 果物がたくさん入っていて、インスタグラムのフィードではとても健康的でカラフルに見えますが、アサイーボウルを健康食品と考えるのは難しいです。無糖のアサイーピューレの基本成分から抗酸化物質と健康的な脂肪を得ることができますが、ほとんどのボウルには、砂糖を詰めたフルーツジュースやソイミルク、または加糖ナッツミルク、アイスクリームのようなフローズンヨーグルトなどの材料も含まれています。
スライスしたマンゴーやバナナなどのシュガーフルーツでさらに甘いパンチを詰め込みます。 グラノーラやドライフルーツのトッピングを入れると、1 杯あたり 500 ～ 1,000 カロリーの朝食用ボウルになります。
2. グラノーラ
残念なことに、オーツ麦やナッツなどの原材料は体に良いと思っていたのに、それらがグラノーラに加工されると、特に有名なシリアルメーカーによって作られたものに関しては、健康食品としての地位が大幅に失われます。市販品の平均的な箱や袋に入っている工場で栽培された遺伝子組み換えサッれたモニには、精製糖、糖アルコール、コーンシロップ、人工甘味料などの健康上の問題が含まれていることがよくあります。オーガニックで遺伝子組み換えされ血ないものでも（NON-GMO）、1カップあたり約10〜14グラムのシュガーが入っていることがあります。
自宅で独自の無糖バージョンを作るか、すべてスキップしてください。
グラノーラバーも同じです。
3.ベジチップス
実質的に野菜の利点がまったく含まれていません。サツマイモ、ユッカ、ブルーコーン、パースニップのかなり色が濃いが、加工され、塩漬けされ、揚げられたスライスは、提供する栄養や繊維がほとんどなく、最終的には標準的なポテトチップスと大差ありません。
ほとんどすべての市販のチップスが調理されているキャノーラ油または植物油と同様に、低品質および/または遺伝子組み換えの材料は避けるべきもう1つの理由です。 あまり良くはありません。
代わりに、本当に健康的で歯ごたえのあるものを探しているときは、少量のオリーブオイルとミネラルが豊富なヒマラヤの塩を使ってケールチップスを自分で焼きましょう.
4. ココナッツウォーター
飲料に関して言えば、ココナッツウォーターには、抗酸化物質、ビタミン、カリウム、マグネシウム、リン、カルシウムなどの電解質が含まれています。また、汗をかいたトレーニング後の水分補給には役立ちますが、木から新鮮なものを飲まない限り、予想よりもはるかに多くの砂糖が醸造物に含まれている可能性があります。16.8 オンス（約500ml）の容器あたり 22 グラムという驚くべきことに、ボトルに詰められたものの糖分は驚くべきものであり、フルーツのフレーバーを加えたものの場合は、30g以上にまで増えます。 新鮮なものでさえ、自然に発生する砂糖がたくさん含まれています。1カップあたり約11グラムです。 コーラの缶よりも優れていますが、レモンまたはライムを絞った水または炭酸水が最善の策です。
5. コンブチャ
腸の健康をサポートするプロバイオティクスや抗酸化物質を含む有益な特性が多く含まれており、がんや心臓病に対する保護効果が期待できます。 ただし、コンブチャにはいくつかの潜在的な欠点があり、トレンディな治療法にはならない可能性があります。
1つは、コンブチャの高い酸性度が消化不良を引き起こす可能性がある。お茶のバージョンにはカフェインが含まれていることもあり、少量のアルコールが含まれていることもあります。あなたの体の化学的性質に応じて、検討する必要があります。しかし、繰り返しになりますが、私の最大の懸念は、ブランドによっては、ほとんどのボトル入りバージョンの砂糖が多すぎる可能性があることです。 自家製のバージョンを選択すると、糖レベルは約 7 グラムに下がり、炭水化物は約 15 ～ 20 グラムになります。 ここでも、ほとんどの場合、水または炭酸水を摂るようにし、毎日の習慣ではなく、少量のコンブチャを御馳走と考えてください。
6. プラントベースのハンバーガー
プラントベースのハンバーガーに関して言えば、パティの材料に問題があります。肉の代替品を本物のように味わうには、膨大な量の加工、実験室で作成された大量のフランケンフード成分、疑わしい風味増強剤が見られ、実際の植物の利点がほとんど見られません.。確かに、植物ベースのハンバーガーは地球に少し優しいですが、健康的で栄養価の高い食品としては失敗です。
7.アガベネクター
これはまだ常に出てくるので、はっきりさせておきます。アガベは砂糖の健康的な代替品ではありません。これまでも、これからもありません。
結論：特に血糖値を管理しようとしている場合、アガベは避ける必要があります。テーブルシュガー1杯よりもカロリーが高く、アガベはほぼ90％のフルクトースであり、血糖値レベルを悪くします。いうまでもなく、肝臓へも悪影響を与えます。
思ったこと
3年前にIIN統合栄養学校で（ブログで書いています。→オンラインで流行りのホリスティックヘルスを学ぶ。ニューヨーク拠点の世界最大の統合栄養学校 Institute for Integrative Nutrition (IIN)）、勉強した際に、こういった、お店で売られているものには砂糖がたくさん含まれていると学んでから、知識としてはありましたが、今一度、再確認しました。アサイーボウルに関しても、確かに、トレダージョーズで冷凍のアサイーピュレみたいのを昔、買っていたことがありました、甘味は全くないので、蜂蜜とかをかけたりしていました。ってことはお店で買うアサイーのあの甘くて美味しいものには大量に砂糖が含まれていることが簡単に予想できます。
私はストイックに砂糖を全部減らしたりはしていませんが、色々事実を知ってからは、スーパーでボトルに入ったスムージーや、野菜ジュースは買わなくなりました。（砂糖の量がすごいようなので）こうやって、知識を得ることは健康へつながる第一歩だと思っています。
