私は甘いものが好きですが、昔よりも摂取量は減ったかな、っというのも砂糖による体への影響を勉強し始めたことでかな。
ニューヨーク拠点の学校で勉強しました。前にブログで書いています。
オンラインで流行りのホリスティックヘルスを学ぶ。ニューヨーク拠点の世界最大の統合栄養学校 Institute for Integrative Nutrition (IIN)
でも砂糖を完璧に断つほど私は強くはないし、我慢を重ねて長生きしてもどうかなって感じなので、甘いものも食べます。ただ、得た知識から体にいいものをできるだけとれるように気を付けています。
そして、今では人工甘味料が体によくないと知られるようになってきましたが、実際に何が悪いかわかっていない方も多いかと思うので、こちらにその情報を上げました。
予防医学の第一人者の医師、Dr. Frank Lipman のホームページの記事から↓。
問題は、甘いものに夢中になっている何百万人もの人々が、いわば、砂糖を含まない「栄養価のない」人工甘味料を使っていることです。実際、すべてではないにしても、ほとんどの化学甘味料は、方法は違えど、砂糖と同じように体に悪く影響します。（砂糖）を（人工甘味料）と交換すると、渇望が悪化し、微生物叢が混乱し、脳に損傷を与える可能性さえあります。
1）人工甘味料に変えても痩せません。
多くのスイーツを愛する人々は、人工甘味料が彼らの体重を制御するのを助けるか、あるいは体重減少をもたらすと考えて、人工または非栄養甘味料にシフトします。間違い。人工甘味料は体のシステムに余分なカロリーを追加していませんが、最近の研究では、女性や肥満に苦しんでいる人では、人工甘味料が実際に食欲と渇望を高める可能性があることがわかりました。他の多くの研究でも、人工甘味料の使用と体重増加が関連付けられており、ユーザーは非ユーザーよりも体重が増えたり、肥満度指数が高くなったりすることがよくあります。ダイエットソーダの消費も体重増加の増加に関連しているのも不思議ではありません。したがって、体重管理の支援が必要な場合に人工甘味に頼るのは良くありません。
2）人工甘味料はあなたの腸内細菌を破壊します。
人工甘味料には、あまり知られていない、信じられないほど歓迎されない副作用があります。それらは、腸内細菌のバランスを保ち、健康を維持するために不可欠な、有益な腸内細菌を大量に殺してしまうのです。腸と免疫システムを健康で強力に保ちたいのであれば、人工甘味料を摂取しないことが微生物叢を保護するための重要な部分です。
3）人工甘味料とがんとの関連の可能性。
そこには何百もの研究があり、その多くは矛盾した結論を持っていますが、私は常に予防原則に従っています。後悔するよりも安全である方がよいでしょう。
結論：これらの問題のある物質を生涯にわたって摂取することによる健康への影響がどのようなものかはわかりません。しかし、加熱すると、スクラロース、別名スプレンダが発がん性物質であるダイオキシンに関連する化合物を放出することを私たちは知っています。世界で最も広く使用されている人工甘味料の1つであるアスパルテームは、世界中の5000以上の食品に含まれており、実験用ラットにガンを引き起こすことが示されています。
4）甘さはあるが、満足感はほとんどありません。
ほぼすべての化学甘味料は、1つの重要な特徴を共有しています。それらは甘いです。超甘い。砂糖より何百倍も甘い。その人工的な甘さはすべて、味覚受容体を活性化し、味蕾を鈍くし、甘さのしきい値を狂気のレベルに押し上げます。一部の研究が示唆しているように、非常に甘い食べ物を好むように促します。事実上、人工甘味料は、より多くの甘さを欲するようにあなたの体を訓練することになり、より多くの問題につながります。
5）人工甘味料はあなたのホルモンを妨害します。
人工甘味料は味覚を混乱させるだけでなく、スクラロースの場合、インスリン抵抗性（糖尿病の前兆）を促進するだけでなく、満腹ホルモンの放出を遅らせながら空腹ホルモンを妨害します。その結果、脳がもう食べるのはやめようと信号を送信するのに長い時間がかかり、その遅延により過食、そして最終的には体重増加が起こりやすくなります。そして、これらの甘味料がカロリーフリーであるからといって、それらがあなたの新陳代謝に影響を与えていないという意味ではありません。人工甘味は、本物の砂糖を期待するように体を刺激し、最終的に本物の砂糖を適切に代謝する能力を放棄してしまう可能性があります。
6）人工甘味料は気分を悪くさせます。
一言で言えば、あなたが素晴らしい気分になりたいのなら、人工甘味料は行かなければなりません。多くの人が気付いていないのは、日常の病気、何とか、軽度の（または一部の場合は重度の）不快感の多くは、主に甘味料の摂取が原因である可能性があるということです。一部の人は人工甘味の影響に敏感かもしれませんが、ヘビーユーザーでなくても、発疹、めまい、片頭痛からけいれん、ガス、膨満感、下痢に至るまで、多くの望ましくない症状を経験することは珍しくありません。だから、人工甘味料をやめてみてください。そうすれば、数日のうちに気分が良くなるでしょう。
人工甘味料を減らすヒント
徐々にやめる：
毎日使用する人工甘味料の量を徐々に減らし、時間の経過とともに使用量を段階的に減らします。たとえば、コーヒーに1袋を習慣的に入れる場合は、数日かけて半分に落とし、次に4分の1に落とします。これはあなたの味蕾が甘さの減少に慣れ、食べ物や飲み物の本当の純粋な味になれるのに役立ちます。
代替品を取り入れる：
食べ物や飲み物を甘くする代わりに、バニラ、カカオ、アーモンド抽出物、コリアンダー、シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモンなどの健康をサポートするフレーバーブースターを追加します。これは渇望を抑えるのにも役立ちます。
シンプルに保つ：
たまに甘さを感じる必要がある場合は、新鮮または乾燥した未加工のステビアの葉、モンクフルーツ（羅漢果）、またはごく少量の蜂蜜または有機の純粋なメープルシロップを試してください。非常に軽いタッチが重要であることを忘れないでください。
最も甘いサプリメント：
本当に砂糖に依存していて苦労している場合は、数時間ごとに1000〜2000 mgのL-グルタミンを摂取すると、基本的に脳をだましてブドウ糖を摂取していると思わせるので、非常に役立ちます。 （かなり賢いですよね？）いくつかの栄養素の不足が渇望を助長する可能性があるため、高品質のマルチビタミン、オメガ-3脂肪酸、およびビタミンD3を毎日の食事療法に追加してみることもできます。
（＊サプリメントを勧めているわけではありません。摂取や食事の変更等は自己責任でお願いします）
